DESDE 1830
LA PASTELERÍA ARTESANAL MÁS ANTIGUA DE EUSKADI ES TAMBIÉN EL COMERCIO MÁS ANTIGUO DE LA VILLA DE BILBAO
Con casi 200 años de historia y siendo la pastelería artesanal más antigua de Euskadi, nos hemos convertido en un emblema de la ciudad, dando sentido al concepto “de Bilbao de toda la vida”
Ser una de las primeras pastelerías artesanales de España ha permitido a nuestras 6 generaciones de pasteleros dar su toque a eventos distinguidos, como cuando los reyes Alfonso XII y María Cristina nos solicitaban chocolates y azucarillos en el siglo XIX para ofrecérselos a sus invitados. El rey Alfonso XIII y la reina Victoria también eran asiduos a nuestras creaciones dulces en el siglo XX, muchas de las cuales ya se han convertido en clásicos: bollos de mantequilla, pasteles, tartas, hojaldres, macarons...
Desde 1830 nuestra constante ha sido mantener el equilibrio entre tradición y adaptarnos a los tiempos de cada momento histórico, desde nuestro cariño siempre al producto artesanal
Gracias a ello hemos sido merecedores de varios premios recientemente:
• En 2013 recibimos el Premio a la Tradición con Futuro
• En 2015 fuimos nombrados por el Ayuntamiento de la ciudad, Ilustres de Bilbao, "por nuestra tradición y buen hacer endulzando a Bilbao desde 1830"
• En 2021 recibimos el premio a la Excelencia en gastronomía (ver el vídeo), para todo el territorio de Bizkaia
• En 2022 recibimos el reconocimiento al Comercio centenario más longevo de la Villa de Bilbao, por el Ayuntamiento de nuestra ciudad
Por todo esto, generación tras generación, el nombre de Martina de Zuricalday Bilbao es sinónimo de tradición, calidad, distinción, meriendas con los abuelos, caras pegadas a nuestros escaparates y felicidad en las celebraciones.